Rezepte – Rezepte – Rezepte – Rezepte – Rezepte
Hier findet Ihr eine kleine Auswahl an Rezepten. Da ich beim Kochen sehr spontan auf neue Kreationen stoße, ist das auch eine Hilfe für mich, mich an Rezepte zu erinnern. Natürlich sind auch viele Sachen von anderen Rezepten inspiriert aber nie 1 zu 1 kopiert. Ich würde mich freuen, wenn Ihr die Rezepte ausprobiert und mir schreibt wie sie Euch gefallen haben, bzw. ob Ihr noch ein paar weitere Verfeinerungen habt, die Ihr mit den Leuten teilen möchtet!
Ebenso schreibe ich hier ein kleines Koch-Einmaleins für die Küchen-Neulinge unter Euch. Ich finde, kochen muss nicht sehr kompliziert oder schwierig sein, wenn man ein paar Basics beachtet und diese möchte ich hier mit Euch teilen.
Also viel Spaß beim Stöbern, Kochen und Ausprobieren!
Spanische Tortilla vegan
Spanische Tortilla vegan Wer schonmal einen Nachmittag in einer Tapas Bar in Spanien verbracht hat, kennt die Tortilla. Dieses einfachste aller Gerichte, das dennoch endlos variiert werden kann. Erstaunlicherweise kann man die Eier auch einfach durch Kichererbsenmehl...

Das kleine Einmaleins des Kochens
Nachdem ich meine Freunde und Familie immer wieder mit neuen Kreationen überraschen kann möchte ich euch hier beschreiben wie ich beim Kochen vorgehe und auf welche grundlegenden Sachen ich dabei beachte.
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Kartoffel Spinat Pfanne Einer meiner Lieblings-Gerichte und angelehnt an die klassischen Bratkartoffeln. Zutaten: Knoblauch Kartoffeln Karotte Spinat Gemüsebrühe, Pfeffer, Kurkuma Zubereitung: Kartoffeln und Karotte in sehr dünne Scheiben schneiden, Knoblauch...
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